La cocina de Baró
Pan de navidad
Carré de cordero
Carpaccio de melón, atún y granada Merluza al vapor de jazmín y garbanzos Pollo con pisto cocido e
Tortilla de calabaza. Empanadillas de cacao. Castañas garrapiñadas. Zumo de granada y mandarina
Conejo con aceite de hierbas y espuma de olla gitana. Arroz con leche y especiado para Navidad
Chupa chups de foie. Zamburiña gallega. Salmón con piña. Bonito tomate. Calamar con crema de puerro
La pizza de Jesús
Manzanas caramelizadas con foie y queso brie. Sopa de rape. Fresas con vinagre y helado
Bacalao con verduras al ajillo. Medallón de cabra con reducción de vino. Sashimi a la murciana
California Roll.
Tarta de manzana
Ensalada de melón, pomelo y guisantes. Berenjena a la crema. Bizcocho de curry. Magret de pato con chimichurri
Nasi Timbel
Caldero vegetariano, boquerones en vinagre vegetarianos, ostras vegetarianas y paté de algas dulse
Pechugas en salsa
Brownie y cookies
Caldero vegetariano
Clemente Gómez nos preparó un estupendo caldero vegetariano.
Ensalada de arroz salvaje y pavo
Emy Bueno nos prepara una ensalada de arroz salvaje y pavo
Canguro con salsa de mostaza dulce
Delia Torrano vuelve a nuestra cocina para prepararnos canguro, sí, canguro con salsa de mostaza dulce. Un plato exótico y delicioso.
Macarrones, conejo con aletria y ensalada de verano.
Pepita Galián comparte con nosotros sus deliciosas recetas que hasta el monteto sólo habian probado su familia, Macarrones, conejo con al...
Rollo de salmón y espinacas y solomillo en salsa agridulce
José Esteban García nos enseñó a preparar unos sencillos platos al alcance de todo el mundo, Rollo de salmón y espinacas y solomillo en s...
Empanada gallega y tortitas americanas
Mari Luz Piñero prepara hoy en nuestra cocina una empanada gallega y unas deliciosas tortitas americanas
Ensalada de hojas de roble, cebolla caramelizada con queso de cabra y carpaccio de salmón
Nuestra decoradora, Maria López, se sumerge entre fogones y nos prepara unos frecos platos para este verano. Ensalada de hoja de roble ...
Albóndigas de chato, bacalao con manitas de cerdo y esparragados aderezados.
Joaquín Madrid, el cocinero del Rincón de Joaquín nos trae a nuestra cocina tres platos auténticos. Albóndigas de chato y ternera con pu...
Espaguetis Carbonara, Mousaka y Papanashi
Este Rumano afincado en Cartagena nos trae unos deliciosos Espaguetis Carbonara y dos platos de su tierra. Maousaka y Papanashi.
Champiñón con crema de queso y paletilla de cerdo asada
José Ballester viene a nuestra cocina con un plato para grandes comensales. Paletilla de cerdo asada con salsa barbacoa, cítricos y nada.
Rabo de Toro, Bacalao ajorrariero y tarta de arroz con leche
Antonio Solano hoy nos prepara...Rabo de Toro, Bacalao ajorrariero y tarta de arroz con leche. ¡¡¡Esto suena delicioso!!!
Postre Canoso y ensalada religiosa
De la Mano de Isabel Manzano Manzano nos trae un postre canoso y una ensalada religiosa la mejor combinación para empezar el verano.
Crema de calabaza, rollitos de Salmón y tartaletas variadas
María José Clemont nos trae hoy a nuestro cocina tres deliciosos platos; Rollitos de Salmón, Tartaletas variadas y Crema de Calabaza.
Galletas de mantequilla
Ana Martínez nos preparó unas deliciosas galletas de mantequilla, no pudimos esperar a que se enfriaran.
Mantequilla de Foie gras y oloroso, croquetas de patata y ensalada de papaya
Cayetano Gómez nos prepara estos veraniegos platos, Ensalada de papaya, mantequilla de Foie gras y oloroso, croquetas de patata y graniz...
Atún tuntún con pimenton, calamares del campo y Estracciatela
Desde el Javalí nos visitó Jose Alberto el cocinero del "Pollo Rokero" con cuatro fáciles recetas. ATÚN TUNTÚN CON PIMENT...
Berenjenas rellenas de espinacas y pechugas con cebolla y champiñones
Del corazón de la Huerta Murciana, concretamente de la Era Alta, nos visita Loli Sánchez preparandonos estos deloiciosos y sanos plato...
Tomates rellenos de ensalada murciana, calabacines rellenos y flan de café
Francisco Montoya combina con estos platos el sabor de la cocina tradicional murciana de nuestra tierra con una cocina fácil y moderna. ...
Tapa Comel'lo y cazuela de gambas
TAPA COMEL' LO Una cebolla Un pimiento rojo Un pimiento verde Una berenjena 250 g de magra de cerdo picada Un melocotón 12...
Almejas al ajillo, huevas hervidas y cigalas a la plancha
ALMEJAS AL AJILLO Almeja gallega 2 cabezas de ajo Un limón En una sartén echamos los ajos fileteados y pocharlos en aceite de oliv...
Solomillo con mostaza y bizcocho de tomates secos y pimentón
SOLOMILLO CON MOSTAZA Solomillo de cerdo Mostaza a la antigua Aceite de oliva Sal con carbón Untamos el solomillo con bastante mo...
Mini quiche de Zarangollo y copas de chocolate y nata
Juan Lax, Profesor de Cocina, nos trae hoy a nuestra cocina unos platos deliciososy ecómicos. MINI QUICHE DE ZARANGOLLO MASA QUEBRA...
Estofado de conejo y copitos de nieve
ESTOFADO DE CONEJO Un conejo Una cebolla grande Patatas 2 cabezas de ajos Laurel Una onza de chocolate U...
Pastel de salmón y queso, palmeritas de albahaca y palmerita
PASTEL DE SALMÓN Y QUESO - base de bizcocho - queso de untar - salmón ahumado -caviar - y bocas de mar PIRULETAS VARIADAS ...
Bizcocho amagdalenado de Chocolate y queso, y Galletas
Pedro Lucas Ballester nos prepara unos delicosos dulces, mezclando la tradición con la más moderna pasteleria. BIZCOCHO AMAGDALENADO DE ...
Lasaña boloñesa y potitos de pollo
Nuestro cocinero de hoy, el cartagenero José Luis Santiago nos trae un menú pensado en los más peques de la casa LASAÑA BOLOÑES...
Pechugas de pollo con queso Brie y calabacines con dos salmones
Desde Calasparra nos visita Miguel Egea que nos prepara unas estupendas pechugas de pollo con queso Brie y unos calabacines con salmón...
Arroz a banda y Salsa de cordero
Desde Barinas en Abanilla nos visitó esta entrañable señora, Ana Torá o como la conocen sus amigos y vecinos, Ana "la del Rojo"...
Empanada Ciezana
Pedro lucas nos trae en este programa, una deliciosa empanada Ciezana. Ingredientes: 700 g de harina candeal 300 g de ...